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Hogar y Tiempo Libre
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El gran libro de la bollería : clásica, tendencia, prestigio / Jerémy Ballester...[et al.]. Madrid : Akal, 2023.
Editorial:Madrid : Akal, 2023.
Descripción física:279 p., [4] h. : il. col. ; 30 cm.
ISBN: 978-84-460-5305-7
Autores: Ballester, Jérémy.
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2023
978-84-460-5305-7
641.85(083.12)
El gran libro de la bollería : clásica, tendencia, prestigio / Jerémy Ballester...[et al.].
Madrid : Akal,
Madrid :
Akal,
2023.
279 p., [4] h. :
Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. El libro también cuenta con un glosario de ingredientes y un interesante apartado de recetas y técnicas de base. A través de 80 recetas, algunas de las cuales se presentan ilustradas paso a paso, los cuatro expertos reposteros transmiten sus conocimientos y técnicas de la pastelería. Con este elegante libro de aprendizaje, técnicas de hojaldrado y giras, creaciones originales del concurso MOF, pasteles de moda, brioches de todo el mundo y los grandes clásicos de la repostería ya no tendrán secretos para ti. Una verdadera obra de referencia para todos los profesionales y aficionados de la bollería, deseosos de perfeccionar su técnica.
Repostería-Recetas.
Ballester, Jérémy.
Pepita Jiménez / Juan Valera. [Madrid] : Ediciones Letra Grande, 2023.
Editorial:[Madrid] : Ediciones Letra Grande, 2023.
Descripción física:342 p. ; 21 cm.
ISBN: 978-84-125529-8-0
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230515s2023 sp |||| ||spa d
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2023
978-84-125529-8-0
821.134.2-31"18"
Valera, Juan (1824-1905)
Pepita Jiménez / Juan Valera.
[Madrid] : Ediciones Letra Grande,
[Madrid] :
Ediciones Letra Grande,
2023.
342 p. ;
Luis de Vargas es un joven seminarista que regresa a su casa para pasar las últimas vacaciones antes de la ordenación. Allí encontrará a Pepita Jiménez, una joven viuda de gran belleza prometida de su padre. Pronto el seminarista comprenderá que su pasión por la joven es más fuerte que su vocación sacerdotal.
Novela psicológica.
Letra grande.
Novela psicológica.
Letra grande.
Las recetas del hambre : la comida de los años de la postguerra / David Conde y Lorenzo Mariano. Barcelona : Crítica, 2023.
Edición:1 ed.
Editorial:Barcelona : Crítica, 2023.
Descripción física:204 p. : il. col. ; 26 cm.
ISBN: 978-84-9199-524-1
Autores: Mariano Juárez, Lorenzo.
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230518s2023 sp a ||| 000 0|spa c
1647181
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2023
978-84-9199-524-1
641.5
Conde Caballero, David, (1979-)
Las recetas del hambre : la comida de los años de la postguerra / David Conde y Lorenzo Mariano.
Barcelona : Crítica,
Barcelona :
Crítica,
2023.
204 p. :
Cocina-Recetas.
Mariano Juárez, Lorenzo.
La ruta de Orellana : seis mil kilómetros de selva / Alberto Vázquez-Figueroa. [Madrid] : Letra Grande, 2022.
Editorial:[Madrid] : Letra Grande, 2022.
Descripción física:330 p. ; 21 cm.
ISBN: 978-84-124065-4-2
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220316s2022 sp |||| ||spa d
1603109
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2022
978-84-124065-4-2
821.134.2-992"19"
913(81)
Vázquez-Figueroa, Alberto (1936-)
La ruta de Orellana : seis mil kilómetros de selva / Alberto Vázquez-Figueroa.
[Madrid] : Letra Grande,
[Madrid] :
Letra Grande,
2022.
330 p. ;
Libro con letra grande.
El interminable territorio del Amazonas es una atracción permanente para la aventura. Estamos ante un apasionante libro de viajes sobre el Amazonas, uno de los territorios más peligrosos del mundo. El autor, Vázquez Figueroa, protagonizó varias expediciones a este lugar, y se propuso seguir las huellas de un explorador español, Francisco de Orellana, que en el siglo XVI descubrió el Amazonas. Es estas páginas nos encontraremos con una fascinante aventura y una constante superación de adversidades.
Amazonía-Descripción.
Amazonía-Descripción.
Letra grande.
Literatura de viajes.
Letra grande.
Literatura de viajes.
Punto fácil : 20 modelos para todo el año / Les Triconautes. [Barcelona] : RBA, 2022.
Edición:1ª ed.
Editorial:[Barcelona] : RBA, 2022.
Descripción física:151 p. : il. col. ; 24 cm.
ISBN: 978-84-9187-948-0
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2022
978-84-9187-948-0
746.4
Les Triconautes.
Punto fácil : 20 modelos para todo el año / Les Triconautes.
[Barcelona] : RBA,
[Barcelona] :
RBA,
2022.
151 p. :
Con este libro podrás aprender tanto a tejer tus primeras prendas de punto como a perfeccionar tu práctica: desde abrigos, jerseis, tops y pantalones cortos hasta básicos como una bufanda, unas manoplas o un bolso de mano, encontrarás los patrones imprescindibles para que a tu guardarropa no le falte de nada. Especialmente diseñada para inspirar a los amantes del punto, esta obra ofrece patrones de prendas de todas las temporadas, y que podrás tejer gracias a sus sencillas explicaciones paso a paso, acompañadas de fotografías para que no pierdas detalle.
Labores de punto.
El rey leproso / Alberto Vázquez-Figueroa. [Madrid] : Letra Grande, 2022.
Editorial:[Madrid] : Letra Grande, 2022.
Descripción física:489 p. ; 21 cm.
ISBN: 978-84-124065-6-6
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2022
978-84-124065-6-6
821.134.2-31"19"
Vázquez-Figueroa, Alberto (1936-)
El rey leproso / Alberto Vázquez-Figueroa.
[Madrid] : Letra Grande,
[Madrid] :
Letra Grande,
2022.
489 p. ;
El rey Sebastián de Portugal cae herido en batalla de Alcazarquivir, en la que los portugueses sufren una contundente derrota. Un grupo de bereberes encuentran moribundo al monarca. Lo curan y trasladan a un oasis. Sin embargo, el pícaro Anibal Anibaldi, físicamente idéntido al Rey, porta el anillo real.
Novela histórica.
Letra grande.
Novela histórica.
Letra grande.
Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española / Miguel Ángel Almodóvar. [Córdoba] : Almuzara, 2022.
Edición:1ª ed.
Editorial:[Córdoba] : Almuzara, 2022.
Descripción física:334 p : il. ; 24 cm.
ISBN: 978-84-18648-17-5
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2022
978-84-18648-17-5
641.568(460)(091)
Almodóvar, Miguel Ángel.
Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española / Miguel Ángel Almodóvar.
[Córdoba] : Almuzara,
[Córdoba] :
Almuzara,
2022.
334 p :
Bibliografía: p. 331-334.
A través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón de Ferran Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas cristiana, judía y musulmana se lo debemos a la prostituta Aldonza, La lozana andaluza; que en el segundo viaje de Colón a las "Indias Occidentales", su marinería comió tres manatíes (vacas marinas) creyendo que eran sirenas poco agraciadas...
Cocina española-Historia.
Limpieza, orden y felicidad : pequeños trucos para solucionar grandes desastres / Bego, La Ordenatriz. Barcelona : Planeta, 2022.
Edición:1ª ed.
Editorial:Barcelona : Planeta, 2022.
Descripción física:253 p. : il. ; 23 cm.
ISBN: 978-84-08-26189-6
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220919s2022 sp |||| ||spa d
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2022
978-84-08-26189-6
64(083.132)
648.5(083.132)
Bego, la Ordenatriz.
Limpieza, orden y felicidad : pequeños trucos para solucionar grandes desastres / Bego, La Ordenatriz.
Barcelona : Planeta,
Barcelona :
Planeta,
2022.
253 p. :
Economía doméstica-Consejos prácticos.
Limpieza-Consejos prácticos.
Cocina fácil y rico : [más de 600 recetas para triunfar] / Karlos Arguiñano. Barcelona : Planeta, 2022.
Edición:Primera edición.
Editorial:Barcelona : Planeta, 2022.
Descripción física:699 p. : il. col. ; 26 cm.
ISBN: 978-84-08-26437-8
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2022
978-84-08-26437-8
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Arguiñano, Karlos (1948-)
Cocina fácil y rico : [más de 600 recetas para triunfar] / Karlos Arguiñano.
Barcelona : Planeta,
Barcelona :
Planeta,
2022.
699 p. :
Índice.
Casi nunca tenemos tiempo para cocinar. Pero no por ello dejamos de soñar con platos originales, que a la vez resulten apetitosos, sencillos de preparar y que, además, sean aptos para todos los gustos y bolsillos. Karlos Arguiñano lo sabe y, por eso, el recetario que tienes entre las manos reivindica esa cocina, hecha en casa, que se puede elaborar fácilmente, pero sin perder la capacidad de sorprender a los tuyos.
Cocina-Recetas.
Cocinando con mambo : recetas imprescindibles para el robot de cocina Mambo / Patricia Cotán, Jorge Mejías. (Publicación) Madrid : Oberon, [2022]
Descripción física:218 p. : fot. col. ; 23 cm.
ISBN: 978-84-415-4462-8
Autores: Mejías, Jorge.
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1628148
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2022
978-84-415-4462-8
641.55(083.12)
Cotán, Patricia.
Cocinando con mambo : recetas imprescindibles para el robot de cocina Mambo / Patricia Cotán, Jorge Mejías.
218 p. :
Recopila sus recetas más exitosas y básicas de su cuenta de Instagram "Recetas con mambo", además de recetas exclusivas.
Cocina-Recetas.
Mejías, Jorge.
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