En tiempos en los que la fabricación industrial de la miel ha desplazado a la artesanal, desde la Red de Bibliobuses de Guadalajara nos hemos querido sumar al recuerdo de esos viejos oficios relacionados con la apicultura y su comercialización. Queremos recuperar del pasado experiencias, recuerdos y conocimientos de esas personas, ya mayores, que forjaron sus vidas a partir de la miel, mediante el proyecto “Guadalajara: Tierra de Miel”.
Valga nuestro reconocimiento a todas estas personas.
Desarrollo del proyecto
El proyecto se dividirá en las siguientes fases:
1. Recogida de testimonios.
Esta operación se podrá realizar mediante grabación de testimonios orales o la entrega de testimonios escritos. Para ello, previamente se contactarán tanto con ayuntamientos, bibliotecas municipales, asociaciones provinciales y locales de diversa índole o personas, con el fin de buscar testimonios relevantes en relación al objetivo de este proyecto. Una vez localizados esas personas colaboradoras, un equipo de la Sección del Libro de Guadalajara se desplazará hasta las distintas localidades de residencia para grabar sus respectivos testimonios.
También podrán aportar sus conocimientos y experiencias, aquellos que lo deseen, mediante un texto escrito, ya sea entregándolo en la sede de la Sección del Libro en Guadalajara (C/ Juan Bautista Topete nº1-3, 2ª planta, 19071, Guadalajara), en alguno de los bibliobuses o enviándolo a la dirección de correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. "> Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
Los participantes podrán realizar sus aportaciones indicando sus datos personales o bien de manera anónima. Más que los aspectos meramente técnicos, se valorarán especialmente aquellos testimonios vivenciales, que narren anécdotas o experiencias personales. En los casos de los testimonios orales, a los colaboradores se les ofrecerá previamente la posibilidad de almacenar sus archivos de audio en el Archivo de la Palabra de la Biblioteca de Castilla-La Mancha, para que queden a disposición de investigadores y curiosos. Para ello deberán cumplimentar y firmar una autorización escrita.
2. Proceso técnico
Consistirá básicamente en la selección, transcripción y corrección del material sonoro. A la hora de seleccionar, se utilizará los criterios ya descritos en el punto anterior. Todo el material recogido será estructurado en las siguientes partes:
a.) Producción-apicultura. Abarcará lo que es la cría y cuidado de las abejas, producción de miel y otros productos directos de la colmena, como la jalea real, la cera, etc. Se valorará especialmente aquellos testimonios que hablen sobre técnicas y costumbres tradicionales y en vía de desaparición.
b.) Distribución. Versará sobre la comercialización de la miel y otros productos de la colmena. Se valorará especialmente aquellos testimonios que hablen de la antigua venta ambulante, ya desparecida.
c.) Transformación. Se ocupará de toda la industria derivada de la miel y otros productos de la colmena: dulces, caramelos, ceras, etc.. Se valorará especialmente todos aquellos testimonios relacionados con la producción artesanal.
d.) Una miel con futuro. Englobará testimonios de personas que luchen en la actualidad por preservar las viejas técnicas tradicionales de las partes anteriores (producción, distribución y transformación) y cuyo esfuerzo es una garantía de que la apicultura y toda la industria derivada de ella seguirán siendo un patrimonio inmaterial de las generaciones futuras de nuestra provincia.
3. Publicación
El objetivo principal del proyecto es difundir los testimonios entre el público en general, mediante la publicación de un libro y el envío al Archivo de la Palabra de todas las grabaciones de audio. Sólo serán accesibles públicamente aquellos testimonios cuyos autores lo hayan autorizado expresamente por escrito. Se entregará un ejemplar del libro a cada uno de los participantes en señal de agradecimiento. El resto de los ejemplares serán distribuidos por bibliotecas, centros de lectura e instituciones culturales de toda la región.
4. Acto público
Opcionalmente, se podría celebrar un acto público en la ciudad de Guadalajara, para presentar el proyecto, con la participación de alguno de los colaboradores.
En Guadalajara, 18 de noviembre de 2016
